ANALYSE ECONOMIQUE D’UNE ACTIVITE CONSOMMATRICE DE BOIS ENERGIE : LA PRODUCTION DE BIERE TRADITIONNELLE DE SORGHO ROUGE « DOLO » A OUAGADOUGOU, BURKINA-FASO

Résumé

Ce papier a pour but d’analyser les déterminants de la demande d’inputs des artisans producteurs de la bière traditionnelle de sorgho rouge, une activité réservée à des femmes à Ouagadougou la capitale du Burkina Faso. D’une part, une analyse descriptive permet de mettre en exergue l’importance de cette activité dans l’activité économique nationale, mais aussi son importance dans la consommation de l’énergie ligneuse; d’autre part, l’approche théorique du producteur à travers un modèle
économétrique utilisant la fonction de coût translog permet de dériver les demandes conditionnelles d’inputs, notamment celle du bois-énergie. Les coefficients estimés de la demande conditionnelle du bois-énergie des dolotières ont révélé une très faible
sensibilité de cette demande par rapport au prix du bois-énergie. Cela contraint les politiques de prix du bois-énergie. Cependant, la simulation sur la quantité demandée du bois-énergie de l’effet d’une taxation du prix du bois-énergie révèle une importante
économie de bois-énergie à l’échelle globale de la cette ville, bien qu’une telle taxation entraîne une réduction importante du profit de la dolotière à niveau de production inchangée. Les analyses faites dans ce papier relèvent du court terme.